Công thức làm chân gà rút xương ngâm dấm chua ngọt

Chân gà là món ăn vặt không chỉ được giới trẻ tìm kiếm nhiều và kể cả người lớn tuổi cũng nghiện món này. Trong đó món ăn được đánh giá cao nhất chính là chân gà rút xương ngâm dấm đẫm vị và hấp dẫn. Hãy cùng An Bình Group theo dõi công thức làm món này ngay dưới đây.

Nguyên liệu làm chân gà rút xương dấm chua ngọt

• 5 -10 cặp chân gà đã rút xương tươi ngon

• 1/2 củ cà rốt

• 1/2 củ cải trắng

• Hành tím

• Sả, lá chanh, ớt sừng

• Giấm gạo

• Bột nghệ

Cách làm chân gà rút xương dấm chua ngọt cực dễ

Bước 1:

Chân gà rửa sạch với muối, để ráo. Đun sôi nước, cho một chút muối, 1 thìa bột nghệ và vài lát gừng vào. Đun sôi đùi trên lửa nhỏ. Sau đó cho đùi gà vào tô nước lạnh, vớt ra để ráo. Củ cải nạo vỏ, cắt đôi rồi thái miếng dày như dưa muối. Hành tím cắt mỏng ngâm nước đá. Lá chanh thái nhỏ. Sả thái nhỏ. Ớt sừng cắt lát mỏng.

Bước 2:

Pha sốt trộn: Các bạn cho vào tô 2 muỗng canh nước sôi, với 2 muỗng canh giấm cộng với  2 muỗng canh đường, 1 muỗng muối. Tiếp đến các bạn khuấy đều tay rồi cho phần hành tím, sả, ớt, lá chanh, củ cải vào ngâm trước 1 giờ.

Bước 3:

Sau một giờ, thì cho phần chân gà vào trộn đều, rồi cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh một ngày là ăn được.

Thành phẩm:

Chân gà chiên giòn với rau chua ngọt cay. Đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần.

Hướng dẫn cách bảo quản chân gà rút xương đông lạnh 

Khi nhập chân gà rút xương cho An Bình Group, các đại lý, nhà phân phối cần vận chuyển bằng xe chuyên dụng, trang bị hệ thống làm lạnh tốt nhất, chân gà cần đưa vào kho lạnh để bảo quản. Nhiệt độ tốt nhất để giữ chân gà tươi là -18 ° C. Khi vận chuyển đến các đại lý hoặc người tiêu dùng cũng cần đảm bảo nhiệt độ trên.

Chân gà khi đến tay người tiêu dùng nếu người sau chưa sử dụng ngay thì phải cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần, có thể rã đông chân gà bằng cách cho vào tủ lạnh từ 3 đến 5 tiếng. Nếu bạn rã đông chân gà rút xương theo cách này, chúng sẽ rã đông từ từ. Điều này sẽ duy trì chất lượng hoàn hảo của chân gà ngon nhất.

Tuyệt đối không dùng nước lạnh để rã đông chân gà. Điều này sẽ làm mất đi vị ngon của chân gà. Nếu bạn cần gấp, vui lòng rã đông trong lò vi sóng. Đặc biệt, chúng ta không nên cấp đông đôi đùi gà rút xương.

Chân gà rút xương mua ở đâu ngon và cách bảo quản như thế nào?

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều công ty nhập khẩu và cung cấp chân gà rút xương chất lượng. Tuy nhiên, mỗi công ty luôn có thế mạnh về các sản phẩm khác nhau. Các đại lý, nhà phân phối cần tìm mua chân gà rút xương chất lượng hãy liên hệ ngay với An Bình Group.

Chân gà rút xương thương hiệu AB sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ các nhà máy lớn của Châu Âu, được Cục Thú y – Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn kiểm tra và phê duyệt. Sơ chế và đóng gói tại nhà máy chế biến thực phẩm ABP Việt Nam, với nhiều trang thiết bị hiện đại được nhập khẩu từ các nước tiên tiến, quy trình vận hành dây chuyền sản xuất luôn đạt tiêu chuẩn cao. 

Hơn hết, cơ quan chức năng đã công bố sản phẩm chất lượng và cấp giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất hiện nay. Sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, số lượng container, tấn, date mới, cơ chế hậu mãi tốt là sự lựa chọn tốt nhất cho các đại lý, nhà phân phối, nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm.

Nội dung trên đã gửi đến bạn thông tin về món chân gà rút xương ngâm giấm siêu hấp dẫn. Món đùi gà rút xương này có thể dùng để ăn kèm hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Hãy gọi ngay Hotline 0944 83 86 88 để được tư vấn và nhận báo giá thu mua đùi gà rút xương năm 2022 tốt nhất.

Nấm đối kháng trichoderma là gì và Ứng dụng của nấm Trichoderma trong nông nghiệp

Tìm người giúp việc gấp hiệu quả – Thuê người giúp việc theo giờ