Ẩm thực

Chân gà rút xương sống chế biến được những món gì?

Món chân gà rút xương đã trở thành fan của hầu hết các bạn trẻ. Món chân gà rút xương là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm dễ chế biến. Vậy chân gà rút xương sống chế biến được những món gì. Nếu bạn cũng đang băn khoăn thông tin này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Chân gà rút xương sống chế biến được những món gì, bạn đã biết chưa?

Chân gà rút xương sống hấp hành

Chân gà rút xương hấp hành là mẹo nội trợ cực hay mà bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Nếu ngại rút xương từ chân gà nguyên chân bạn có thể dùng chân gà rút xương sống.

Nguyên liệu

• 500g chân gà

• 100 g hành lá

• 50ml rượu trắng

• 1 quả chanh tươi

• Gia vị, mắm, muối, tiêu ớt

• Dụng cụ: Nồi hấp.

Cách làm

Đầu tiên, bạn rửa sạch 100 gam hành lá, bỏ rễ, cắt khúc dài 5-6 cm. 500g chân gà rửa sạch với nước có pha chút muối, sau đó ngâm với nước chanh pha loãng khoảng 5 phút để chân gà trắng và khử mùi hôi.

Sau đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho 500 gam chân gà vào nấu cho đến khi chân  gà chín thì tắt bếp, đậy vung đun thêm vài phút cho đến khi chân  gà chín hẳn. Bạn không cần nấu kỹ vì khi hấp kỹ chân gà dễ bị nát và không ngon.

Sau khi chân gà chín, bạn vớt ra, bày ra đĩa rồi ướp với 1 thìa muối, đường, tiêu, nêm trong khoảng 30 phút (có thể tăng giảm tùy theo sở thích. )

Cuối cùng, bạn cho cả đĩa vào một cái nồi lớn, thêm 100 gam hành lá vào, hấp trong khoảng 5 phút để chân  gà được thơm và thấm gia vị.

Chân gà rút xương sống hấp sả

Bạn cần tìm mua chân gà rút xương sống còn tươi khi chế biến món này. Dưới đây là nguyên liệu cần có

 Nguyên liệu

• Chân gà 500 g

• (8 miếng)

• Sả 100 g

• 1 lát gừng

• 3 quả ớt

• 1 quả chanh

• Lá chanh 50 g

• Rượu trắng 500ml

Chế biến

Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rút xương mua về bạn rửa sạch với muối và bỏ hạt. Sau đó, cho chân gà vào tô, thêm chút muối, rượu trắng, vài lát gừng. Ngâm khoảng 2-3 phút thì bạn vớt chân gà ra, rửa lại với nước lạnh, để ra rổ cho ráo nước.

Lá chanh thái sợi. Gừng và ớt tươi rửa sạch, băm nhuyễn thành 1 phần.

Hấp chân gà

Chuẩn bị nồi và xửng hấp. Đổ nước vào nồi khoảng 1 đốt ngón tay, cho vài nhánh sả và vài lát gừng vào. Rửa sạch nồi hấp rồi lót một lớp sả dưới đáy rổ, sau đó xếp chân gà lên trên và thêm vài lát ớt (nếu thích ăn cay).

Đặt thìa vào nồi, đậy nắp nồi và giảm lửa ở mức trung bình. Hấp chân gà trong 5 phút.

Chân  gà chín vớt ra cho vào tô nước đá lạnh để chân  gà được trắng và giòn.

Hoàn thành

Khi chân  gà đã nguội, bày ra đĩa, trang trí với vài nhánh sả hấp, vài lát ớt tươi, lá chanh thái nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn, chấm với ớt bột và nước cốt chanh. nếm thử. Hoặc nước tương chua ngọt.

Chân gà rút xương sống hấp bia

Nguyên liệu

• 10 chân gà

• Bia 500ml

• 1 muỗng cà phê tương ớt

• 1 muỗng canh rượu

• 1/2 thìa súp nước sốt BBQ

• 2 muỗng canh dầu ăn

• 1 lát gừng tươi

• 2 g hạt tiêu

• 1/2 thìa cà phê hạt nêm

• 2 lá nguyệt quế

• 3 quả ớt khô

• 2 g hạt mè nướng

Cách làm

Chân gà rút xương sau khi mua về bạn rửa sạch chân gà với nước muối pha loãng và một chút rượu trắng để khử mùi tanh của chân gà. Sau đó rửa sạch chân gà với nước và thấm khô.

Các bước thực hiện

·        Bật bếp, thêm dầu. Khi dầu nóng, cho gừng, hoa hồi, quế, ớt hiểm, tiêu bột, ớt khô vào, xúc ra đĩa. Nấu trên lửa vừa, sau đó cho chân  vào, rưới đều nước sốt BBQ lên chân  rồi đậy nắp lại.

·        Tiếp theo, bạn cho vào 1 chén rượu vàng

·        Thêm 500ml bia và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 35 đến 45 phút. Rắc một ít mè rang lên chân  gà rồi tắt bếp.

Công thức chân  gà hấp bia lạ miệng này hứa hẹn sẽ giúp bạn biến hóa khẩu vị mỗi ngày một cách độc đáo. Chân gà hấp bia có màu nâu sáng, nổi bật. Có mùi thơm bia nhẹ khi ăn.

Bạn thấy không, chân gà rút xương sống chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Bạn chỉ cần tìm công thức và làm theo là có ngay món ngon đãi gia đình mình rồi. Cùng bắt tay vào làm món ăn này ngay chiều nay nhé. Nếu bạn muốn tìm mua chân gà rút xương sống giá rẻ thì hãy liên hệ theo địa chỉ https://anbinhgroup.com.vn

Thuê xe ô tô tự lái du lịch và những điều cần ghi nhớ

Tổng hợp bí quyết chế biến rau củ cho bé ăn dặm chuẩn nhất

Rate this post

Related posts

Cách nhận biết chân gà rút xương ở siêu thị chất lượng

Nguyễn Khánh Quỳnh

Mạch bạn 3 món ăn chế biến từ nhung hươu ngon bổ dưỡng

Những món ăn đặc sắc bạn không thể không thử khi đến thăm đất nước Nhật Bản

Nguyễn Khánh Quỳnh

Chân gà rút xương san hà làm món gì  thì ngon

Nguyễn Khánh Quỳnh

Say đắm với các khu chợ ẩm thực của Thái Lan

Chân gà rút xương siêu thị chế biến món gì ngon

Nguyễn Khánh Quỳnh

Leave a Comment