Trà sữa đã trở thành một loại đồ uống rất được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản trà sữa đúng cách và giữ cho nó có thể sử dụng được trong thời gian dài. Gimme sẽ chia sẻ thông tin hữu ích về cách bảo quản trà sữa trong bài viết ngày hôm nay.
Trà sữa bảo quản được thời gian bao lâu?
Ở nhiệt độ thường
Nếu trữ trà sữa ở nhiệt độ phòng (>25°C), thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 6 đến 9 tiếng. Điều này là do nguyên liệu chính của trà sữa là trà và sữa, hai thành phần dễ dàng bị ảnh hưởng bởi sự biến đổi và lên men nhanh chóng. Để tận hưởng hương vị thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất, việc tiêu thụ trà sữa ngay sau khi mua là lựa chọn tốt nhất.
Khi để lâu, trà sữa có thể trải qua hiện tượng tách nước, biến thành trạng thái thiu và mang đến hương vị chua khó chịu. Do đó, để tránh tình trạng này, không nên lưu giữ trà sữa qua đêm, vì sau thời gian dài, nó sẽ trở nên không thích hợp để uống.
Ở trong tủ lạnh
Thực phẩm khi đặt trong tủ lạnh thường bảo quản được lâu hơn nhiều so với khi để ở nhiệt độ phòng. Khi bạn lưu giữ trà sữa trong tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 2-3 ngày, là sự lựa chọn được nhiều người ưa thích.
Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện quá trình bảo quản một cách cẩn thận, trà sữa có thể được giữ tươi mát trong thời gian lên đến 4 ngày mà vẫn giữ được hương thơm và không bị hư hại. Tuy nhiên, đối với những phiên bản trà sữa với topping là trân châu, việc này có thể làm cho chúng trở nên cứng và vị không còn ngon ngọt như khi mới làm.
Hướng dẫn bảo quản trà sữa được lâu
Bảo quản trà sữa ở nhiệt độ phòng
Để làm điều này, hãy đặt trà sữa ở một nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, với nhiệt độ phòng lý tưởng dao động từ 20 – 30 độ C. Tuy nhiên, trong những ngày nóng, khi nhiệt độ có thể đạt tới gần 40 độ C, thời gian bảo quản của trà sữa cũng giảm đi đáng kể. Vì vậy, nếu muốn bảo quản qua đêm, việc đặt trà sữa vào tủ lạnh là lựa chọn hợp lý.
Bảo quản trà sữa trong tủ lạnh
Nếu thực hiện đúng cách, trà sữa vẫn giữ được hương vị ngon như khi mới mua. Lưu ý giữ lại một lượng đá nếu không muốn trà sữa trở nên quá nhạt. Ngoài ra, nhiệt độ thấp của tủ lạnh cũng hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Tuy nhiên, cần điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh để tránh làm cứng topping, làm mất đi vị ngon của trà sữa.
Đối với trà sữa chưa mở, đơn giản chỉ cần đặt vào tủ lạnh. Còn đối với những cốc đã mở, việc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt vào cốc có nắp đậy giúp ngăn không khí bên ngoài xâm nhập và giữ nguyên chất lượng của trà sữa. Bạn cũng không cần lo lắng về vi khuẩn từ các thực phẩm hay vật dụng khác trong tủ lạnh khi áp dụng phương pháp này.
Khám phá thêm những điều bổ ích tại Gimme.vn, xem ngay tại đây.
Những dấu hiệu nhận biết trà sữa bị hỏng
Một yếu tố quan trọng cần đề cập khi bảo quản trà sữa là khả năng nhận biết dấu hiệu cho thấy trà sữa đã bị hỏng trong quá trình lưu giữ. Các dấu hiệu dễ nhận biết bao gồm:
-
Trà sữa bắt đầu có hiện tượng lợn cợn và tách nước. Mặc dù trà sữa không có mùi kháng nhưng khi xuất hiện hiện tượng này, đó là dấu hiệu rõ ràng của việc không thể sử dụng nữa.
-
Trên bề mặt cốc xuất hiện các vết kết tủa hoặc bọt, cùng với mùi chua hôi khi ngửi. Đây là tín hiệu mà trà sữa đã bị hỏng.
-
Nếu bạn thử nếm một chút ít trà sữa và phát hiện hương vị không bình thường như có vị chua, mất vị hoặc hương vị khác biệt so với ban đầu, đó là lúc bạn cần hạn chế sử dụng.
-
Uống trà sữa đã hỏng hoặc ôi thiu có thể gây ra những vấn đề sức khỏe như đau bụng, dạ dày co thắt mạnh, đầy hơi, tiêu chảy, nôn trớ, và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến ngộ độc, đe dọa đến tính mạng.
-
Do đó, cần lưu ý đến những dấu hiệu này khi bảo quản và sử dụng trà sữa để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Câu hỏi thường gặp
1. Liệu uống trà sữa hỏng có nguy hiểm cho sức khỏe?
Uống trà sữa đã hỏng có thể gây ra đau bụng, dạ dày co thắt, tiêu chảy, và có thể dẫn đến ngộ độc trong trường hợp nghiêm trọng. Để đảm bảo an toàn, hãy luôn chú ý đến dấu hiệu hỏng và tránh sử dụng khi trà sữa không còn tốt.
2. Làm thế nào để bảo quản trà sữa hiệu quả?
Để bảo quản trà sữa, bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh, nhất là trong những ngày nóng. Nếu lưu giữ ở nhiệt độ phòng, hạn chế thời gian để tránh hiện tượng lợn cợn và tách nước. Hãy nhớ đóng kín cốc và kiểm tra dấu hiệu hỏng trước khi sử dụng.
Xem thêm: